crema de cacao y avellanas

Crema de cacao y avellanas

¡Una crema de cacao para comer sin remordimientos!

Sin duda para mí, una de las mejores ventajas del Baby Led Weaning, es todo el esfuerzo que ponemos las madres y los padres en educar a nuestr@s hij@s en una alimentación saludable, evitando los alimentos procesados y refinados.
Pero seamos realistas, nuestros hijos un día se van a topar con la realidad de la mayoría de familias, que para merendar ofrecen productos refinados ultraprocesados.
Esto mismo nos está pasando ahora que nuestro hijo ha hecho 4 años. Nos pide para merendar lo que ve que otros meriendan al salir del cole, es totalmente normal.
Así que le preparo las cosas que me pide, pero en una versión saludable.

El otro día me dijo: quiero un sandwich de chocolate... así que se lo preparé con un pan de molde integral que venden en la panadería y una crema de caco y avellanas casera.
¡Prueba superada! Le gustó el sandwich aunque solo se comió la mitad. Luego me dijo… ahora quiero mandarinas!! <3

Si hacéis esta receta en casa, me encantará saber si ha triunfado o no. Podéis compartir la foto de la receta en las redes con el hashtag #recetahappyblw

Receta:

Para hacer esta receta de crema de cacao y avellanas necesitas:

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

Utiliza productos ecológicos y de temporada siempre que puedas.

2 tazas de avellanas tostadas
5 cucharadas de cacao puro en polvo
½ taza de sirope de ágave o de crema de dátiles
1 taza de agua

 

Mimook

Preparación:

  1. Coloca las avellanas tostadas en un procesador de alimentos potente (yo uso éste). Tritura hasta que se convierta en mantequilla. Este proceso puede durar 10-15 minutos, ten paciencia!!
  2. Añade el resto de ingredientes hasta que se convierta en una crema homogénea y deliciosa.

En la receta veréis que uso las tazas y las cucharas como medida. En la cocina, y sobretodo en  repostería, son muy útiles.
Yo uso este juego de tazas y cucharas medidoras de Mimook.

*Esta receta la pueden tomar ocasionalmente a partir del año.

 

crema de cacao y avellanas

Asegúrate que tu bebé ha probado antes todos los ingredientes de esta receta para evitar alergias, y recuerda: ofrece no obligues.

3 comentarios

  1. Elisa 22 noviembre, 2018 at 17:03 Responder

    Hola, mi receta es igual pero con un matiz, el agua la sustituyo por bebida vegetal o leche hervida con una vaina de vainilla. A los peques (y no tan peques XD )les encanta!.

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