crema de garbanzos con sésamo

Crema de garbanzos con sésamo

Llega el frío!! Ahora si que apetece un buen plato de legumbres. Pero normalmente son platos elaborados y de larga cocción. Esta receta es una manera rápida de consumirlas y ideal para cenar estas noches frías de otoño (o invierno).
Los garbanzos son legumbres ricas en proteínas y hidratos de carbono, por lo que son bastante calóricos. Además destacan por contener grandes cantidades de lecitina, ácido fólico, magnesio y ácidos grasos esenciales, como el omega6.

Receta:

Para hacer esta receta de crema de garbanzos con sésamo necesitas:

Tiempo: 15 min. de preparación
Cantidad:  para 3 personas

Ingredientes:

450 gr garbanzos cocidos
2 vasos de caldo de pollo o vegetal
1 cucharada de tahín
½ yogur +10M
semillas de sésamo

Mimook

Preparación:

1. En una olla pon los garbanzos (cocidos) con el caldo a hervir.
2. Tritura los garbanzos con el caldo. Añade el tahín, el yogur y sigue triturando.
3. Esparce un poco de semillas de sésamo por encima.

Espero que lo disfrutes!

 

Asegúrate que tu bebé ha probado antes todos los ingredientes de esta receta para evitar alergias, y recuerda: ofrece no obligues.

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