judías verdes crujientes

Crispy Green Beans - Judías Verdes Crujientes

Las judías verdes son de las típicas verduras que a los niños no les gusta nada comer.
Buscar maneras divertidas y atractivas para presentar las verduras a los niños es una manera ideal para que las amen!
Cuando empecé el blog, una mami me pidió una receta con judías, ya que su hija no las quería comer de ninguna manera.
El otro día, Santi compró judías verdes y recordé esta receta que tenía guardada en un cajón.

Si hacéis esta receta en casa, me encantará saber si ha triunfado o no. Podéis compartir la foto de la receta en las redes con el hashtag #recetahappyblw

Receta:

Para hacer esta receta de judías verdes crujientes necesitas:

Tiempo: 40 minutos
Cantidad:
para 3-4 personas

Ingredientes:

Utiliza productos ecológicos y de temporada siempre que puedas.

200 gr de judías verdes fina
1 huevo
½ taza de panko ( pan rallado )
¼ taza de parmesano rallado +10M
1 cucharadita de orégano

 

Mimook

Preparación:

  1. Corta la punta de las judías verdes (la dura sólo) y lávalas.
  2. Pásalas por huevo batido.
  3. Mezcla el panko, el parmesano y el orégano y reboza en la mezcla las judías.
  4. Pon las judías en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
  5. Introdúcelas en el horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos. A los 15 minutos tendrás que darle la vuelta a las judías para que queden bien doraditas por los dos lados.

Puedes acompañarlas con Salsa Romesco o con una lactonesa de curry 🙂

 

 

Asegúrate que tu bebé ha probado antes todos los ingredientes de esta receta para evitar alergias, y recuerda: ofrece no obligues.

4 comentarios

  1. Mónica 1 septiembre, 2018 at 21:38 Responder

    Clara, mi problema fue q el panko no se adhería. Hay algún truco para trabajar con él? Era la primera vez.
    Por cierto, como se hace la lactonesa de curry?

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