quiche de queso y uva

Quiche de queso y uvas

Receta para acabar el año!
Cada año por Navidad, en casa de mi madre, todos llevamos un plato para la comida. Normalmente yo llevo los aperitivos. Este año llevé un hummus de calabaza con crudités de manzana y zanahoria, y estas mini quiches. También puedes hacer esta receta para aprovechar las uvas que te sobren de fin de año!!
Es muy rápida de preparar y a los peques les encanta. Que tengáis una feliz entrada de año nuevo!!!

Receta:

Para hacer esta receta de quiche de queso y uvas necesitas:

Tiempo: 20 min de preparación + 25 min de horneado
Cantidad: 8 personas

Ingredientes:

125 gr de queso de cabra (o el que más te guste) +10M
150 ml de leche o bebida vegetal
3 cebolletas
2 huevos ecológicos
125 gr de uvas (20 granos)
½ cucharadita de tomillo
pimienta

230 gr masa brisa

Mimook

Preparación:

  1. Corta la cebolleta a tiras y rehógala junto al tomillo y la pimienta durante unos 15 minutos a fuego medio.
  2. Ralla el queso, ponlo junto el huevo y la leche/bebida en un recipiente y tritúralo con la batidora.
  3. Pon la masa brisa en el molde que prefieras, reparte la cebolleta, y luego hecha por encima la mezcla del huevo, el queso y la leche/bebida.
  4. Lava y corta por la mitad las uvas. Sácales el hueso y disponlas por encima de la quiche.
  5. Introdúcelas en el horno precalentado a 200ºC durante 20-25 minutos.

 

Asegúrate que tu bebé ha probado antes todos los ingredientes de esta receta para evitar alergias, y recuerda: ofrece no obligues.

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