hummus de zanahoria
Recetas, Vegetarianas

Hummus de zanahoria

Un aperitivo para comer en casa o ideal para llevar de picnic o a la playa.
Esta receta lleva ajo crudo, si no ves muy claro darle a tu bebé ajo crudo lo puedes cocer un poco en el horno o en una sartén.

Receta:

Para hacer esta receta de hummus de zanahoria necesitas:

Tiempo: 25 min
Cantidad: para 4 personas

Ingredientes:

3 zanahorias
1 taza de garbanzos cocidos
1 ½ cucharada de tahín sin sal
2 cucharadas zumo de limón
½ diente de ajo
3 cucharadas AOVE

Mimook

Preparación:

  1. Pela, corta y cuece las zanahorias al vapor  así mantiene todas sus propiedades). Si no tienes utensilios para cocinar al vapor, puedes usar una olla con un colador metálico y taparlo con la tapa de la olla. También puedes hervir las zanahorias, pero la cocina al vapor mantiene mejor las vitaminas y los minerales.
  2. Añade todos los ingredientes en una batidora y bátelo hasta que quede una pasta homogénea.

zanahoria al vapor

Si la textura de este hummus la ves muy espesa, añádele un poquito de agua hasta que quede como desees.
Lo puedes acompañar con palitos de pan, untado en tostadas, con trozos alargados de la verdura que más os guste (zanahoria, calabacín, .. ) o encima de rodajas de pepino.

 

Asegúrate que tu bebé ha probado antes todos los ingredientes de esta receta para evitar alergias, y recuerda: ofrece no obligues.

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12 thoughts on “Hummus de zanahoria

  1. Carolina dice:

    Hola! Cuánto tiempo puedo tenerlo guardado en la nevera?

    Gracias!

  2. YENY dice:

    Hola mi hija tiene 7 meses y aunq me ha ido bien con la comida complementaria solo le he dado papillas y cremas y hasta ahora veo este metodo, pero me genera duda que ella no tiene dientes, se sienta pero la cabecita siempre la tiene como mirandose los pies, aún asi puedo probar este método de alimenticio me gustaría q ya pruebe otras cositas. gracias

  3. Debora dice:

    Hola…una duda… Puedo congelar???

    1. BLW Recetas dice:

      Hola Debora,
      Si, ningún problema. Lo puedes congelar.
      Saludos

  4. Paula dice:

    ¡Nos ha encantado! En cuanto a la forma de tomarlo… bueno, mi hijo ha decidido hacerlo a cucharadas! 😉

    1. BLW Recetas dice:

      Jajajaja!!
      Ellos si que saben!! La forma más rápida y fácil de comer hummus….a cucharadas!!
      Un abrazo!

  5. Carla S. dice:

    Hola! A mi hija le sentaron muy mal los garbanzos hace ya un año. Se los di en hummus y estuvo rara. Se los di al tiempo en cocido y le sentaron fatal (dolor de barriga, gases,…) merece la pena que vuelva a intentarlo al año? Mejor no vuelvo a usar garbanzos? Mi hija ahora tiene 3 años.

    1. BLW Recetas dice:

      Hola Carla!
      Sé que hay formas de cocinar las legumbres para que no produzcan tantos gases. Por ejemplo,. quitarles la piel, cortar la cocción o cocinarlas con algunas especias, como el comino.
      Pero como no sé porqué le sientan tan mal a tu hija, lo consultaría antes con tu pediatra o con algún profesional. Tal vez no le sienten bien por alguna otra razón: alergia o intolerancia.
      Si simplemente no le gustan o le producen muchos gases, hay otras legumbres que aportan los mismos nutrientes que los garbanzos.
      Un abrazo!

  6. Carla dice:

    Que es el tahin? Y donde lo encuentro?

    1. BLW Recetas dice:

      Hola Carla!
      El tahín es una crema de sésamo.
      Lo puedes hacer tú misma, aquí te explico cómo hacerlo, o comprarlo en cualquier tienda de dietética.
      Un saludo!

  7. Lucia dice:

    Los garbanzos en crudo??
    Gracias

    1. BLW Recetas dice:

      Hola Lucia!
      No, los garbanzos cocidos. Se me había olvidado ponerlo en la receta. Muchas gracias, ya está corregido.
      Un saludo!

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